脾胃虚寒的治疗原则采用温中健脾，代表方剂为理中汤。另外小建中汤、理中汤、香砂六君子汤、香砂养胃丸均可治疗脾胃虚寒证，但是同中有异，临证不可混淆。另外也有一些临床验方可以治疗脾胃虚寒，如下所示：
1.高良姜，粳米
先用高良姜加适量的水，在沙罐内煎取药汁；再用药汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，连服3～7天。适用于胃寒性胃疼。
2.丁香，肉桂，红糖
丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调入红糖，每服5～10毫升，日3次。适用于感寒腹痛。
3.小茴香，胡椒
两者共为细面，酒糊为丸，每服3～6克，温酒送下。散寒理气止痛，适用于胃寒疼痛。
4.鲫鱼，生姜，橘皮，胡椒
鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中，填入鱼肚，置锅内，加水适量，小火煨熟，加盐少许，空腹饮汤食鱼，日2次。适用于感寒后胃部疼痛。
5.胡椒，肉桂，白术、葱头，猪肚，食盐
将猪肚洗净，再把药料拌适量盐，填人猪胃中，放入砂锅，加适量的水，先用武火煮沸，再用文火炖至猪肚烂熟，空腹吃猪肚，饮汤，每次1小碗，1日2～3次。
6.百合、丹参，乌药、高良姜、制香附，檀香，砂仁
水煎服，每日1剂，1日1次。本方为著名中医焦树德方，功能理气散寒，温中和胃，适用于胃脘痛。
除此之外沉香具有治疗脾胃虚寒的功效，可在煲汤过程中加入少许沉香制得的粉末，可以增强健脾胃的功效。
